FERQO SOLUTIONS
智慧溫控與冷鏈監測
Ferqo 冷鏈監控系統以感測器全天候監測每個冷藏、冷凍點的溫度，異常即時告警、紀錄自動留存，協助連鎖餐飲與冷鏈業者從單一後台管理所有據點，取代人工抄表。
OVERVIEW
從單一後台，集中管理每個據點的溫度
Ferqo 以軟體平台串接場域內的溫度監測點，為連鎖餐飲與冷鏈環境建立全天候的溫度管理模式。從單一門市到跨店營運，溫度狀態、告警與歷史紀錄集中在單一後台，也可透過 API 將溫度數據整合進既有的倉儲或物流管理系統。
COMMON CHALLENGES
冷鏈管理的日常難題
當溫度紀錄分散在紙本、各分店與人工流程裡，問題往往在管理者看見之前就已發生。
故障總在沒人的時候發生
冷凍冷藏設備的異常多發生在深夜與週末，等開店才發現時，往往已來不及搶救。
紙本抄表，漏記比想像中多
人工定時抄表容易漏記與補登，紀錄的完整性取決於現場人員當天有多忙。
分店越多，越難掌握全貌
每間店各自記錄、各自保管，總部想確認溫控狀況只能逐店詢問。
稽核時才發現紀錄難找
溫度紀錄依規範須保存至少五年，紙本累積的查找成本，總在稽核時才真正有感。
ONE VIEW, EVERY SITE
跨店狀態，一個儀表板掌握
總部在單一後台即可檢視所有據點冷藏冷凍設備的即時狀態與歷史趨勢，不需逐店聯繫、也不必等人工回報。
介面僅為功能示意，實際欄位與權限依專案需求配置。
MOBILE & DESKTOP
異常告警，同步送達現場與管理端
溫度一旦超出設定範圍，系統立即通知相關人員。狀態可在手機與管理後台同步查看，協助團隊在食材受影響前及時應變。
ALERT
即時告警
依據設定的監測範圍，主動推送通知。
HISTORY
歷史趨勢
檢視單一監測點或跨據點的溫度變化。
CAPABILITIES
從即時告警到長期紀錄，補上人工管理的斷點
以軟體平台為核心，把監測、告警與紀錄整合為可長期運作的管理流程。
MONITORING
即時監測，異常主動告警
溫度一超出設定範圍即通知現場與管理人員，不需依賴人工巡查。
MULTI-SITE
多據點狀態，集中在同一後台
在單一後台檢視所有據點的即時狀態與歷史趨勢。
REPORTING
紀錄自動留存，報表隨需匯出
紀錄可依日、月、年整理匯出，支援食安管理的文件需求。
HARDWARE-AGNOSTIC
不綁定特定硬體，依場域條件佈建
感測設備依現場條件與既有設施規劃，不需為了導入而更換設備。
FLEXIBLE ARCHITECTURE
以軟體為核心的架構，保留整合彈性
監測數據可集中在 Ferqo 平台，也可透過 API 串接既有的倉儲、物流與管理系統；場域不會被綁定在單一硬體廠牌或單一管理後台。
APPLICABLE DOMAINS
可應用的場域
適用場域包含連鎖餐飲、中央廚房、冷鏈物流與生鮮通路等需要持續監控冷藏冷凍溫度的環境。
常見問題
冷鏈監控系統是什麼？
冷鏈監控系統是透過感測器持續量測冷藏、冷凍設備的溫度，將數據上傳雲端集中管理的系統。當溫度超出設定範圍時會即時推播告警，並自動保存完整溫度紀錄，取代人工抄表，協助餐飲與冷鏈業者確保食品安全並符合稽核要求。
冷凍櫃與冷藏櫃的法規溫度標準是多少？
依台灣《食品良好衛生規範準則》(GHP)，冷凍食品品溫應保持在攝氏 -18 度以下，冷藏食品應保持在攝氏 7 度以下、凍結點以上。設備應設置溫度指示器並適當記錄，冷鏈監控系統可自動完成這些量測與紀錄。另需注意運輸環節標準不同:依同準則第八條，裝載冷凍食品之廂體不得高於攝氏 -12 度。
導入 Ferqo 需要更換現有的冷凍冷藏設備嗎？
不需要。Ferqo 採用以軟體為核心的架構，不綁定特定硬體廠牌，可依場域條件佈建感測器，搭配既有的冷凍冷藏設備使用，也可透過 API 與企業既有系統整合。
溫度異常時會如何通知？
當任一監測點溫度超出設定範圍，系統會即時發送告警，同步通知現場人員的手機 App 與管理端後台，讓門市與總部同時掌握異常，在食材受損前及早處理，特別是深夜與非營業時段的設備故障。
溫度紀錄可以用於 HACCP 或衛生稽核嗎？
可以。系統自動留存所有監測點的歷史溫度紀錄，可依日期與據點快速查詢並匯出報表，免除紙本抄表的漏記與補登問題，稽核時能直接提供完整、可追溯的溫度證明文件。
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每個場域的設備條件與監測需求不同。留下你的場域資訊，我們評估後會主動與你聯繫，提供初步的建置建議。